12 Zumos Detox para aprovechar todo el poder de las plantas

Los zumos de frutas y verduras son una verdadera panacea para nuestro organismo. Zanahorias, manzanas, apio, pera, melocotón, piña… además de ser una preciada fuente de vitaminas y minerales, también son bajos en calorías y casi sin grasa. En definitiva, nos ayudan a mantenernos en forma sin tener que recurrir a pastillas o remedios artificiales.

Trucos para elegir y limpiar los ingredientes

¿Cómo me aseguro de aprovechar al máximo los efectos beneficiosos de jugos y batidos? Solo hace falta seguir unos pequeños trucos.

En primer lugar intenta elegir vegetales que no estén contaminados con pesticidas o químicos. Si es posible, por lo tanto, es mejor comprar productos de agricultura ecológica o biodinámica.

No existe una receta estándar para preparar zumos deliciosos: basta con dar rienda suelta a tu imaginación.

Los ingredientes deben ser siempre frescos, por lo que en el caso de la fruta, busca la que todavía tenga sus tallos verdes y su piel sin arrugas. Las verduras también deberían estar crujientes y no flácidas.

Lava la fruta muy bien y quítale semillas y el corazón.

Lava a fondo también las verduras con agua corriente y límpialas de las hojas más externas o deterioradas.

A los cítricos, melón, piña, sandía o kiwi hay que quitarles siempre la cáscara. Por lo contrario, es preferible que le dejes la piel al resto de frutas ya que es rica en vitaminas.

Antes de poner frutas y verduras en el exprimidor córtalas en trozos para que sea más fácil extraer su jugo.

Por último, intenta beber inmediatamente el zumo obtenido de la centrífuga ya que algunas vitaminas se deterioran al cabo de unos minutos y ya no son útiles para el organismo.

¿Zumos de frutas, vegetales o mixtos?

No existe una receta estándar para preparar una centrífuga sino diferentes combinaciones según gustos. Basta con dar rienda suelta a tu imaginación para crear excelentes bebidas y llenarte de vitaminas y minerales.

Los zumos de este post, por ejemplo, tienen como base la zanahoria, una raíz con mil propiedades beneficiosas.

De hecho, la zanahoria contiene grandes cantidades de vitamina A en forma de betacaroteno, vitaminas de los grupos B y C, sales minerales como hierro, fósforo, calcio, magnesio, azufre y cobre. Además, este alimento también es excelente para la anemia durante el embarazo y la lactancia. Es un buen regulador intestinal ya que es a la vez antidiarreico y laxante y actúa como cicatrizante y calmante de las mucosas gástricas e intestinales.

Recetas fáciles para zumos deliciosos